Hoy de la mano de la gochez, viene receta para golosos que pasen de prototipos y adoren sus michelines sin matarse de hambre.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 300 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de cacao puro en polvo o harina de algarroba.
- 1 vaso de azúcar moreno integral (o lo que queráis,ahí no me meto)
- 1 vaso de leche de almendras
- 1 cucharadita de canela
Preparación:
- encendemos el horno para precalentarlo.
- En el vaso de la thermomix ponemos primero el plátano en trozos y el azúcar. Mezclamos en velocidad 4 unos 30 segundos, hasta que no queden grumos.
Añadimos el vaso de aceite de girasol (o de sabor suave, el de oliva quizá sea demasiado) y seguimos batiendo. También añadimos la leche de almendras, el cacao en polvo o algarroba, la canela, y batimos todo para que no queden grumos.
A parte, mezclamos la harina y la levadura.. Añadimos todo en el vaso junto con la mezcla Anterior.
Poner en un molde para bizcocho, y hornear, primero 15 minutos a 200° y luego otros 15 a 180°. Podemos probar con la puntade un cuchillo si ya Está listo.
